De oude Egyptenaren aten al komkommers, terwijl haar origine in India lag. Qua voedingswaarde schijnt een komkommer nogal laag te scoren aangezien je voornamelijk water eet. Aankomen van een komkommer zal je dus niet snel, en aangezien water een erg onderschatte drank is kan het nooit kwaad een komkommertje te eten!

Natuurlijk is de komkommer op haar smakelijkst tijdens de komkommertijd. Dat de komkommertijd nu zou zijn is ten dele waar. Het is oorspronkelijk een subtropische plant en kan wel wat warmte gebruiken om tot wasdom te komen. Buitenplanten smaken altijd rijker dan kasplanten, dus voor een lekkere komkommer moet je dus nu bij de moestuinen zijn! Anderzijds heeft elke supermarkt het hele jaar door wel een stapeltje van deze gladde saladeplanten liggen.

De komkommertijd is ook voor iedereen verschillend. Voor de één is het vakantie, voor de ander is het hard werken. Voor weer een ander is het oogsten. Dit laatste hebben we op GW net meegemaakt. Lang leve de onbekende sapstroom! Lang leve de komkommertijd!