“Biologisch vlees kan zijn claims niet waarmaken”

07-06-2012 - Veel van redenen waarom consumenten voor biologisch vlees kiezen, kloppen niet. Dat stellen Belgische en Amerikaanse onderzoekers die er een boek over schreven.

Bronlink | Poster: Pieter

Reageer op dit nieuws (4) »

freddy-: "Ook qua milieu-impact blijkt een discrepantie te bestaan tussen wat de consument denkt en de werkelijkheid. De biologische regelgeving zegt niets over waar het biologische veevoer geproduceerd moet worden, de CO2-uitstoot of foodmiles. Alleen het productieproces moet aan bepaalde duurzaamheidseisen voldoen. De consument verwacht dat dit bij biovlees 'beter' is dan bij gangbaar vlees, maar uit de casestudies in het boek kan die conclusie niet getrokken worden."

Regelgeving heeft niets te maken met, is niet hetzelfde als de verwachting van de consument. De stelling dat biologisch vlees een claim heeft gaat dan ook niet op. "Lekker scherp, zinnig".

Op 06-07-2012 16:39:01 | Kudos: 0

Meneer Glimlach:

Diervriendelijkheid vindt de consument minder belangrijk dan gezond, veilig en milieuvriendelijk. De consument gelooft echter wel dat de dieren die biologisch vlees leveren een fijner leven hebben gehad. Van Loo c.s. laten zien dat de wetenschap dit niet onomstotelijk vast kan stellen. Er zijn grote verschillen tussen bioboerderijen onderling, en juist ook overeenkomsten in ziekte- en sterftecijfers bij gangbare en biologische veehouderijen.

Volgens mij kan je hier vrij kort over zijn.

Dit:

is toch diervriendelijker dan dit:

Ik proef hier propaganda.

Wie weet tegenwoordig nog wat waar is?

Op 06-07-2012 22:01:17 | Kudos: 0

Op Zoek: Wel insmeren met zonnebrand,

varkens hebben een gevoelige huid.

Als je er niet doorheen zakt, dan kan je er rijden....

Op 07-07-2012 19:06:08 | Kudos: 0

NewDayNL: Tja... het is dat ik de tijd er niet voor heb, maar... Follow the Money. De vleeslobby is een machtige club (LTO Nederland, productschap Vee & Vlees)
http://hollandsglorie.wordpress.com/2008/01/12/1-0-voor-thieme/

RR

Het was altijd groter dan we dachten dat het was

Op 09-07-2012 13:34:18 | Kudos: 1

Voeg snel uw eigen nieuws toe!

Nieuws aangebracht door de Grenswetenschap.nl-bezoekers

Meer recent aangebracht nieuws:

“Biologisch vlees kan zijn claims niet waarmaken”