Als u na de varkenspest, gekke koeienziekte, vogelgriep en Creutzfeld Jacob nog steeds vlees eet dan bent u hoogstwaarschijnlijk gek op spelletjes a la Russisch roulette met een kans van 1 op 6 om dood te gaan. Of u heeft gewoon een laag IQ…

Uit een Brits onderzoek onder ruim 8000 mannen en vrouwen van dertig jaar oud is namelijk gebleken dat kinderen met een hoog IQ  een grotere kans hebben om later vegetariër te worden dan die met een lage intelligentie.

Van alle deelnemers werd op tienjarige leeftijd de intelligentie gemeten. Hoe hoger het IQ, hoe groter de kans dat ze er op latere leeftijd voor kozen geen vlees meer te eten. Bij een stijging van de IQ-score met vijftien punten, steeg de kans dat iemand vegetariër is met 38 procent.
De resultaten komen overeen met eerdere onderzoeken die uitwezen dat intelligente mensen vaker gezonder eten.

Maar wat is gezonder eten nou eigenlijk precies?
Betekent dat dat we helemaal geen vlees meer mogen eten en we iedere dag tofu moeten knabbelen? Of is er een andere oplossing?

Volgens dietisten is het belangrijk om gevarieerd te eten. Dus niet 7 dagen per week vlees eten, maar afwisselen met vis en vleesloze dagen. Onmisbaar in je voeding zijn omega-3 –vetzuren. Wanneer we spreken van omega-3-vetzuren, is de boodschap eenvoudig: de juiste vetten kiezen en voor afwisseling zorgen.

Er bestaan grofweg twee soorten vetten:
1. Verzadigde vetten, die het cholesterolgehalte verhogen. De belangrijkste bronnen van cholesterol zijn dierlijk vlees en volle-melkproducten;

2.Onverzadigde (mono- of polyonverzadigde) vetten, die omgekeerd de slechte cholesterol doen dalen en vooral in plantaardige oliën en zeeproducten zitten.

Binnen die laatste categorie onderscheiden we twee soorten polyonverzadigde vetzuren: de omega-6- en de omega-3-vetzuren. De eerste zijn rijkelijk aanwezig in plantaardige oliën, de tweede daarentegen zijn vaak niet terug te vinden in onze Europees voedingspatroon.
Omega-3-vetzuren zijn vooral terug te vinden in vette vis (zalm, sardines, forel, tonijn, …), maar ook in schaaldieren, tofu, amandelen, noten en sommige plantaardige oliën zoals lijnzaadolie, notenolie en koolzaadolie.

Uit wetenschappelijke studies is gebleken dat ze goed zijn voor hart en bloedvaten. Bovendien bevorderen ze de hersenfunctie en het gezichtsvermogen (door leeftijdsgebonden maculaire degeneratie tegen te gaan), versterken ze ongetwijfeld de weerstand en zijn ze goed tegen depressie, reumatoïde artritis, astma, lupus, nierziekten, kanker en de ziekte van Alzheimer.
Onze grootmoeders hadden dus gelijk toen ze hun kinderen levertraan voorschotelden.

Iemand met een hoge intelligentie zorgt er dus voor dat hij of zij gevarieerd eet en niet alleen verzadigde vetten zoals vlees, volle-melkprodukten, boter etc. maar ook mono-en polyonverzadigde vetten zoals vis en schaaldieren.

Wellicht dat wanneer onze intelligentie nog verder evolueert dat we dan al onze  hoognodige vitamines en mineralen gewoon uit een potje halen. Omega 3- vetzuren zijn tegenwoordig ook te verkrijgen in  de reform zaak op de hoek.

Scheelt trouwens ook een hoop dierenleed, maar ja…een konijntje of kalkoen met de Kerst is natuurlijk een stuk gezelliger dan met z’n allen op een capsule te gaan zitten kauwen.

Horatio: Naakte pornoster is geen wandelend gerecht
Uitgegeven: 10 juli 2007 16:31

ROTTERDAM - Slechts 'gekleed' in wat verf spoorde de Nederlandse voormalige pornoster Zara Whites het winkelend publiek in Rotterdam dinsdag aan geen vlees meer te eten.

De aanhangster van dierenbeschermningsorganisatie PETA wilde met haar actie mensen aanmoedigen dieren op een andere manier te bekijken dan als wandelende gerechten.

"Dieren zijn geen borstlappen, dijbenen of ribstukken", aldus Whites. Volgens haar hebben beesten ook gevoel en willen zij net zo leven als mensen. "Door mijn lichaam te ontbloten, hoop ik anderen de voordelen te laten zien van het vegetarisme."
Op 10-07-2007 21:21:52 | Kudos: 0 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Horatio: Gevaarlijk rundvlees op Europese markt
Uitgegeven: 17 juli 2007 04:00

Geïmporteerd rundvlees uit Brazilië, wordt niet goed gecontroleerd. Boeren voeren hun vee groeihormonen die voor mensen schadelijk zijn, meldt de Europese Landbouworganisatie Copa Cogena. De VVD-fractie in het Europarlement zegt zeer verontrust te zijn.

Braziliaanse veehouders zouden bovendien dieren vervoeren die besmet zijn met de besmettelijke ziekte mond- en klauwzeer. Ook lijken ze te rommelen met oormerken. Europarlementariër Jan Mulder (VVD) vindt dat de EU de import van het vlees 'bij de minste twijfel moet stopzetten'.
In het Verenigd Koninkrijk is 's werelds grootste snoepfabrikant veroordeeld voor het verhandelen van gevaarlijke producten. Het bedrijf Cadbury Schweppes moet 1,5 miljoen euro betalen omdat het met salmonella besmette chocoladerepen in omloop heeft gebracht.

Vorig jaar moest de chocolademaker ruim een miljoen repen van de markt halen omdat de gevaarlijke bacterie in de producten was ontdekt. Enkele consumenten werden ziek, maar niemand overleed aan de verontreinigde chocolade.
(bericht gewijzigd op 17-7-2007 15:32:37)
Op 17-07-2007 15:32:37 | Kudos: 0 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Vladimir: Bron?
Op 17-07-2007 15:34:55 | Kudos: 0 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Horatio:
Vladimir:

Bron?

Ja.
Op 17-07-2007 15:39:56 | Kudos: 0 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Vladimir:
Horatio:

Vladimir:

Bron?

Ja.

Waar?
Op 17-07-2007 15:54:44 | Kudos: 0 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Horatio:
Vladimir:

Horatio:

Vladimir:

Bron?

Ja.

Waar?

Echt waar. Geloof je me niet..?
Op 17-07-2007 16:02:01 | Kudos: 0 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Vladimir:
Horatio:

Echt waar. Geloof je me niet..?


Ik geloof alleen de KGB.
Op 17-07-2007 16:09:49 | Kudos: 0 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Op 17-07-2007 16:13:42 | Kudos: 0 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Oz: Dat dieren elkaar op eten hoort toch bij de natuur?

Dat we tegenwoordig aan de lopende band aan massa productie doen is een ander verhaal..
Op 17-07-2007 23:52:46 | Kudos: 0 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Sitemap - © 2016Grenswetenschap.nl - Reageervoorwaarden